腎結(jié)石或因營養(yǎng)過剩 教你每天巧喝水遠(yuǎn)離腎結(jié)石

　　你是否也有腎結(jié)石的問題？該如何預(yù)防呢？最要緊的是多喝水，并且定期追蹤；如果要靠藥物作長期預(yù)防的話，最好先找醫(yī)師分析要究竟是那種結(jié)石、成分是什么，適用藥物皆不同。

　　因為每種結(jié)石都有高危險因子，也就是有的藥用得不對的話，反而造成體內(nèi)結(jié)石成分在尿液中沉淀增加，反之，如果對癥下藥，就可以達(dá)到降低危險因子，化解尿液中結(jié)石成分的沉淀。

　　舉例來說，最常見的草酸鈣結(jié)石，草酸和鈣結(jié)合后在尿液中沉淀下來就形成結(jié)石，這時最簡單的化解方法就是拿檸檬酸來和草酸競爭，活性大的檸檬酸先和鈣結(jié)合后就不會形成沉淀，接著再以鎂或鉀來和鈣競爭，鎂或鉀和草酸結(jié)合也不會沉淀或結(jié)晶。換句話說，藥物中只要增加體內(nèi)尿液中檸檬酸和鎂、鉀這些成分，就可以用來預(yù)防腎結(jié)石產(chǎn)生。

　　而維生素B6是最經(jīng)濟(jì)的一種藥物，它可以促使檸檬酸在尿液中與鈣結(jié)合，減少草酸鈣結(jié)晶的機(jī)會，可以用來預(yù)防草酸鈣結(jié)石。氧化鎂本來是消化藥、軟便劑，也可用來預(yù)防草酸鈣結(jié)石。不過特別值得注意的是，鎂本身也是發(fā)炎結(jié)石的成分，因此有發(fā)炎的尿液就不大適合使用。

　　每天8杯水 遠(yuǎn)離腎結(jié)石

　　喝水太少液是發(fā)生腎結(jié)石的主要誘因。特別是在氣候炎熱的季節(jié)運動、出汗后更應(yīng)多飲水，以避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是清水仍然是補(bǔ)充身體水分最好的選擇。

　　泌尿系統(tǒng)結(jié)石腎結(jié)石在泌尿系統(tǒng)結(jié)石中居首位，是泌尿科常見疾病。目前認(rèn)為腎結(jié)石的病人與人體代謝環(huán)境、飲食、疾病等因素有關(guān)，任何年齡層都有患病的可能，中壯年患病率最高。醫(yī)學(xué)還認(rèn)為：腎結(jié)石的形成是人體極度缺水或脫水產(chǎn)生的。

　　一是水和食物中鈣質(zhì)沒有足夠的水來分解、輸送、排除，積聚在腎中形成結(jié)石；二是補(bǔ)充水分不足，排尿次數(shù)減少，尿酸過濃，造成鈣質(zhì)沉淀，久而久之形成結(jié)石；三是腎臟發(fā)炎，無法及時將鈣質(zhì)排出體外，日積月累形成結(jié)石。要避免腎結(jié)石，最重要的是要多喝水，每天最少要喝2 500毫升開水（8大杯），加快尿液排放，不斷把腎中沉淀和積聚的鈣質(zhì)排出體外，就不會形成結(jié)石。

　　正常人每天流經(jīng)腎臟過濾的液體有180升左右，可排出的尿液大約2～25升。腎臟因為要接觸體內(nèi)各種各樣的物質(zhì)，因而有可能患病，尤以腎炎和腎結(jié)石為多。日常生活中，喝水太少或飲食不合理是患腎結(jié)石的主要原因。

　　所以要避免患腎結(jié)石，最主要的是要多喝水。如果足夠重視自身水含量，大量飲水不僅能有效地阻止腎結(jié)石形成，還能幫助排出體積比豌豆小的結(jié)石。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，酒精、茶和咖啡雖然也有利尿的作用，但都會加速身體內(nèi)水分的流失，而汽水之類的軟性飲料則含有較高的糖分和熱量，它會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以只有補(bǔ)充水，保證每天8大杯的飲量，才能真正讓身體保持活力，阻止患上腎結(jié)石。

　　隨著生活水平的提高，營養(yǎng)過剩已經(jīng)不是什么新鮮問題了，營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的肥胖、高血壓、高血脂等疾病也已為人們所熟知，可另外一種疾病卻被人們所忽視———這就是結(jié)石。近年來，不僅各種結(jié)石的發(fā)病率連年攀升，且平均發(fā)病年齡也有下降之勢。

　　結(jié)石，營養(yǎng)過剩是禍根

　　常見的結(jié)石主要有膽結(jié)石、腎結(jié)石等。膽結(jié)石，是指膽管系統(tǒng)任何部位發(fā)生結(jié)石的疾病，可分為膽固醇結(jié)石、膽色素結(jié)石、混合性結(jié)石三種。我國曾有大型調(diào)查顯示，在飲食習(xí)慣中，凡蛋白質(zhì)、脂肪或糖類中任何一類吃得多者，其膽囊結(jié)石或膽固醇結(jié)石發(fā)病率都較高。 

　　國外研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)達(dá)國家居民偏愛食用動物性蛋白質(zhì)和脂肪及精糖類食物，他們的腎結(jié)石發(fā)病率明顯偏高。我國居民經(jīng)常食用菠菜、甜菜、濃茶等，也容易發(fā)生。由此可見，腎結(jié)石的發(fā)生也是“禍從口入”。

　　吃油太多易得膽結(jié)石

　　導(dǎo)致膽結(jié)石的原因很多，但歸結(jié)起來主要有以下幾點———

　　1、吃飯?zhí)湍?。研究顯示，吃肥肉多的婦女，患膽結(jié)石者比吃素食的要高；

　　2、不吃早餐。長期活動量少、精神抑郁或緊張、過度禁食、不吃早餐等，均可成為結(jié)石的隱患；

　　3、缺乏膳食纖維。長期不吃富含粗纖維的青菜、水果、粗糧等，造成膳食纖維缺乏，可導(dǎo)致膽石癥發(fā)病風(fēng)險增加；

　　4、過多食用精制糖，致使過多的膽固醇沉積，形成結(jié)石。

　　因此，出現(xiàn)膽結(jié)石后，首先需要注意的就是限制食物中膽固醇的含量。含膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚籽、蟹黃等，都應(yīng)盡量避免食用。膽固醇的攝入，每天必須控制在300毫克以內(nèi)———而許多經(jīng)常在外用餐或喜食油炸食物的人，日膽固醇攝入量往往會超過800毫克。此外，可以補(bǔ)充一些卵磷脂。卵磷脂能促進(jìn)脂肪代謝，分解多余脂肪、防止肥胖。富含卵磷脂的食物主要包括深海魚、大豆及豆制品等。如果有條件，吃些卵磷脂營養(yǎng)補(bǔ)充劑也是不錯的選擇。

　　有腎結(jié)石少吃粗糧

　　腎結(jié)石的成因比膽結(jié)石更復(fù)雜，根據(jù)結(jié)石的類型大概可分為草酸鈣結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石、尿酸結(jié)石等三種。體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎結(jié)石的因素之一。菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。通過研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時，檢查尿中草酸排泄量為20—25毫克，相當(dāng)于正常人24小時排出草酸的總量。這類患者可多吃蔬菜、水果等堿性食物，使尿液呈堿性。

　　此外，食物中所含的嘌呤也是結(jié)石的誘因之一。內(nèi)臟、排骨、各類肉湯、海鮮、干豆類、扁豆、菜花、香菇、木耳等，均含有較多的嘌呤成分。此外，粗糧中也含有較多的嘌呤，應(yīng)限制食用，而細(xì)糧則不會存在這類問題。

　　最后，腎結(jié)石屬于鈣鹽結(jié)石，因此患者應(yīng)限制鈣鹽的攝入。每天應(yīng)少于500毫克。含鈣高的食物，如牛奶、豆類、小蝦等，都應(yīng)適量食用，或在治療期間盡量少吃。

　　對于患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人，除了需要大量喝水外，更要注意飲用水的水質(zhì)———避免飲用硬水，以控制鈣的攝入量。家庭中軟化硬水最簡單的方法就是煮沸，并多煮一會兒，可將鈣鎂離子轉(zhuǎn)化為鍋垢除掉，使硬水在一定程度上得到軟化。除了日常飲用外，最好煮飯、煲湯都使用軟水。在熬煮骨頭湯時，不要放醋，否則骨中的鈣質(zhì)較易溶出。

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